皇尊庄园：大力发展山楂深加工，带动果农增收致富

8月23日，山东广播电视台电视农科频道播出的《山东三农新闻联播》栏目，以《青州：发展山楂深加工，品牌价值超两亿》为题，报道了山东皇尊庄园山楂酒有限公司在大力发展山楂深加工、带动果农增收致富方面取得的丰硕成果。

以青州敞口山楂为原料，经过几年的研发攻关，2015年皇尊庄园生产的第一瓶山楂酒推向市场，目前企业开发的山楂酒、山楂果汁，山楂XO等已达20多个品种。皇尊庄园的科研团队在保留山楂营养、提高山楂酒口感等方面不断进行技术攻关，将山楂黄酮、果胶等一些对人体有益的成分最大程度地保留在山楂酒中，取得了巨大的成绩。

皇尊庄园董事长刘甲伟指出，青州敞口山楂的糖分和甜度的酸甜比适中，最适合酿酒，整个山楂酒酿造技术就是在青州敞口山楂的基础上发展起来的。通过大力发展山楂深加工技术，山楂变成山楂酒，身价倍增，附加值提高二十倍，产业项目的发展带动了更多果农增收致富。目前，青州山楂品牌价值已超过两亿元。

据悉，2022年中国（山东）团餐食材博览会暨现代食品产业博览会将于9月下旬在泰安举行，青州市将携带皇尊庄园旗下的20多款山楂果酒产品亮相食博会。